Clasica salata de rosii cu castraveti

Desi clasica, nu este deloc demodata si de fiecare data poate avea alt gust.

Ingrediente (pentru o salata mare):

3 - 4 rosii
1 ardei gras rosu (sau 1 ardei kapia)
1 gogosar
3 castraveti
1 ceapa
3 - 4 catei de usturoi
sare
ulei de masline

Se curata si se spala toate legumele. Rosiile se taie felii sau bucatele, ardeiul si gogosarul se taie feliute, la fel si castravetele. Cine doreste poate adauga si un ardei gras galben - in felul acesta veti obtine o simfonie de culori. Ceapa se taie julien sau solzisori - iar cine vrea o poate freca cu putina sare si mai apoi se stoarce. Usturoiul curatat se taie feliute subtiri. Se amesteca toate legumele, se sareaza dupa gust si se adauga ulei de masline.

Este o garnitura exceleta pentru preparatele din carne.

Pofta buna!