Cod cu lamaie la cuptor

Ingrediente (pentru 2 portii):


250 g file de cod
1/2 lingurita boabe de coriandru
coaja rasa de lamaie
sare, piper cu lamaie
cateva picaturi de ulei


Coriandrul se zdrobeste cu un cutit mare. Pestele se spala, se usuca si se imparte in 2 portii. Se pun cate 2 sau 3 foi de hartie pentru copt una peste alta si se unge foaia de deasupra cu putin ulei. Se aseaza deasupra fileul de peste dat cu sare si piper cu lamaie. Deasupra se pune coaja rasa de lamaie si coriandrul.
Impachetati si dati la cuptor aproximativ 20 min. la 200 grade.

Se poate servi cu salata de varza sau cu salata verde.
Pofta buna!