Reteta de azi este un desert, si nu unul banal sau mai bine zis este unul simplu, dar intotdeauna la fel de apetisant si care prin aromele sale ne aminteste de copilarie.
Ingrediente (pentru 12 bucati):
1 pachet foitaj sau un pachet foi de placinta cu unt congelate50g zahar
1lingura de pesmet (optional)
1 varf cutit scortisoara
1 varf cutit nucsoara rasa
1 mar acrisor mare
1 lingura suc de lamaie
hartie pentru copt
zahar pudra pentru ornat
Se spala marul, se taie in patru si i se indeparteaza cotorul. Se dau sferturile de mere pe o razatoare mare si se stropesc cu suc de lamaie.
Intr-un vas se amesteca zaharul cu scortisoara, nucsoara si marul ras (si se poate adauga si o lingura de pesmet pentru a absorbi zeama). Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se lasa la decongelat foile de placinta.
Se intinde foaia sub forma unei foi subtiri si se taie in patrate de 10cm. (Daca ati optat pentru foi de placinta, acestea trebuie unse cu ulei sau cu unt topit si abia apoi taiate in patrate).
Se pune umplutura in centrul fiecarui patrat, se ung marginile goale cu putina apa, apoi se impacheteaza pe diagonala si se preseaza bine marginile.
Se pun pateurile in tava, se baga la cuptor si se coc 20 - 25 de minute, pana devin aurii. Se lasa la racit pe un grilaj.
Dupa ce s-au racit se pot pudra cu zahar.
Pofta buna!
Alternative: In loc de mere, pateurile se pot prepara si cu pere. Se prepara si mai repede, daca se taie patrate mai mici si se umplu cu gem.
Valoare nutritiva/portie:
200kcal/portie Proteine: 2g Grasimi: 12g Carbohidrati: 21g
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu